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Flüssiges Eiweiß mit langer Haltbarkeit – 1kg
Hochwertiges flüssiges Eiweiß mit Haltbarkeitszusätzen für perfekte Aufschlagergebnisse
Unser flüssiges Eiweiß mit langer Haltbarkeit in einer praktischen 1kg-Verpackung mit wiederverschließbarem Verschluss bietet eine zuverlässige und vielseitige Zutat für professionelle Küchen. Durch die Zugabe von Guarkernmehl entsteht beim Aufschlagen ein festerer und stabilerer Schaum, der ein hohes Volumen und konstante Leistung liefert. Dies macht das Produkt ideal für verschiedene süße und luftige Kreationen.
Perfekt für Macarons, Meringues, Schaumböden oder Soufflés
Dieses flüssige Eiweiß liefert hervorragende Ergebnisse in einer Vielzahl von Anwendungen. Es eignet sich perfekt für Meringues mit einer knusprigen Außenschicht und einem luftigen Kern, Macarons mit glatten und gleichmäßigen Schalen, Schaumböden und Kuchen wie Pavlovas und Soufflés sowie für Toppings und Dekorationen, die auch nach längerer Zeit stabil bleiben. Das Produkt wurde speziell entwickelt, um Köchen und Konditoren eine optimale Basis für raffinierte und süße Kreationen zu bieten.
Praktische Verpackung und längere Haltbarkeit
Die wiederverschließbare 1kg-Verpackung bietet nicht nur Komfort, sondern hilft auch, Verschwendung zu vermeiden. Durch die Zugabe von Haltbarkeitszusätzen bleibt das Produkt länger frisch, was es ideal für Küchen und Bäckereien macht, die effizient arbeiten möchten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Zuverlässige Qualität für professionelle Küchen
Mit unserem flüssigen Eiweiß wählen Sie ein professionelles und vielseitiges Produkt, das Spitzenleistungen bei luftigen und raffinierten Zubereitungen bietet. Es ist die perfekte Wahl für Köche und Bäckereien, die Konsistenz und höchste Qualität in jeder Kreation anstreben.
Interessante Merkmale
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