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Flüssiges Eiweiß – 1kg
Professionelles flüssiges Eiweiß für Gastronomie und Foodservice
Diese 1kg-Verpackung mit flüssigem Eiweiß wurde speziell für Profiküchen entwickelt, die höchste Qualität und Effizienz verlangen. Dank seiner konstanten Leistung und der Zugabe von Guarkernmehl für einen stabilen Schaum ist dieses Eiweiß ideal auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben und Caterern abgestimmt. Es liefert hervorragende Ergebnisse ohne künstliche Konservierungsstoffe und ist perfekt für den täglichen Einsatz in verschiedenen Zubereitungen.
Vielseitigkeit für die professionelle Küche
Dieses flüssige Eiweiß bietet eine optimale Grundlage für eine Vielzahl von Anwendungen. Ob Soufflés, Macarons, Mousses oder herzhafte Schäume – das Produkt garantiert Stabilität und hervorragende Texturen für jedes Gericht. Es ist die perfekte Wahl für professionelle Köche, die auf Qualität und Effizienz setzen.
Durchdachte Verpackung für intensiven Gebrauch
Die wiederverschließbare 1kg-Verpackung wurde mit Blick auf den praktischen Einsatz in Profiküchen entworfen. Das größere Volumen reduziert die Häufigkeit des Nachfüllens, während der Schraubverschluss eine hygienische Lagerung und einfache Dosierung ermöglicht. Diese durchdachte Verpackung unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und minimiert Abfall.
Natürlich und effizient ohne künstliche Zusätze
Dieses flüssige Eiweiß ist 100% natürlich und frei von Konservierungsstoffen. Dank des Pasteurisierungsverfahrens ist es vollständig lebensmittelsicher und erfüllt die hohen Ansprüche von Profiköchen. Der natürliche Stabilisator Guarkernmehl sorgt für zusätzlichen Schaum, ohne den Geschmack oder die Textur zu beeinträchtigen, sodass stets hochwertige Ergebnisse erzielt werden.
Wichtige Merkmale
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