Producten

Vloeibaar eiwit lang houdbaar – 1kg

Hoge kwaliteit vloeibaar eiwit met houdbaarheidsadditieven voor perfecte opklopresultaten

Ons lang houdbaar vloeibaar eiwit in een handige 1 kg verpakking met hersluitbare dop biedt een betrouwbaar en veelzijdig ingrediënt voor professionele keukens. Door de toevoeging van guargom krijgt het opklopbare eiwit een steviger en stabieler schuim, wat resulteert in een hoog volume en consistente prestaties. Dit maakt het product ideaal voor diverse zoete en luchtige creaties.

Perfect voor macarons, meringues, schuimtaarten of soufflés

Dit vloeibare eiwit levert uitstekende resultaten in een breed scala aan toepassingen. Het is perfect geschikt voor meringues met een krokante buitenkant en luchtige binnenkant, macarons met gladde en consistente schelpen, schuimgebak en taarten zoals pavlova’s en soufflés en toppings en decoraties die stevig moeten blijven, zelfs na langere tijd. Het product is speciaal ontwikkeld om chefs en patissiers een optimale basis te bieden voor verfijnde en zoete creaties.

Praktische verpakking en langere houdbaarheid

De hersluitbare verpakking van 1 kg biedt niet alleen gebruiksgemak maar helpt ook verspilling te voorkomen. Door de toevoeging van houdbaarheidsadditieven blijft het product langer vers, wat het ideaal maakt voor keukens en bakkerijen die efficiënt willen werken zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

Betrouwbare kwaliteit voor professionele keukens

Met ons vloeibaar eiwit kiest u voor een professioneel en veelzijdig product dat topprestaties levert in luchtige en verfijnde bereidingen. Het is de perfecte keuze voor chefs en bakkerijen die streven naar consistentie en topkwaliteit in elke creatie.

Interessante kenmerken

  • Ideaal voor toepassingen zoals meringues, macarons en schuimgebak
  • Toevoeging van guargom voor stabiel, stevig en volumineus schuim
  • Tot wel 84 dagen houdbaar dankzij houdbaarheidsadditieven
  • Compacte, hersluitbare 1 kg verpakking voor precisie en gebruiksgemak
  • Beschikbaar in kooi-, scharrel- en vrije-uitloop
  • Mogelijkheid tot Kosher gecertificeerde productie
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?

Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.

Contacteer ons

Aanverwante producten