Produits
Œuf entier surgelé – 1kg
Œuf entier pasteurisé de qualité supérieure dans un emballage pratique refermable
Notre œuf entier surgelé allie la haute qualité de la variante liquide avec l’avantage supplémentaire d’une durée de conservation prolongée grâce au processus de surgélation. Livré dans un emballage pratique de 1kg refermable, ce produit est idéal pour les petites boulangeries et les entreprises de restauration qui privilégient la flexibilité et l’efficacité. Une fois décongelé, l’œuf entier est prêt à l’emploi et conserve sa saveur naturelle et riche.
Polyvalent pour des plats sucrés et salés
L’œuf entier surgelé est adapté à une large gamme d’applications, aussi bien pour des préparations sucrées que salées. Utilisez-le dans des produits de boulangerie tels que biscuits, gâteaux et éclairs pour obtenir des textures aérées et une belle couleur uniforme. Il garantit également une structure cohérente et une liaison de haute qualité dans des créations salées comme les quiches, tourtes et autres pâtisseries. De plus, il est idéal pour des sauces et vinaigrettes comme la sauce hollandaise ou les vinaigrettes, où la stabilité et les textures crémeuses sont essentielles.
Parfait pour les boulangeries et entreprises de restauration avec capacité de congélation
Notre œuf entier surgelé est parfait pour les entreprises disposant de capacité de congélation et attachant de l’importance à la précision et à la facilité d’utilisation. Grâce au processus de surgélation, ce produit bénéficie d’une durée de conservation prolongée sans compromis sur le goût ou la texture. Il est entièrement naturel et exempt de substances ajoutées, ce qui le rend idéal pour des concepts alimentaires clean-label et transparents.
L’emballage pratique de 1kg refermable offre une grande flexibilité et permet de traiter facilement de petites quantités avec précision. Cela aide à réduire le gaspillage et convient particulièrement aux petites cuisines et entreprises de restauration axées sur l’efficacité.
Disponible également en version biologique
Notre œuf entier surgelé est proposé en versions issues d’élevages en cage, au sol et en plein air, mais également en variante biologique. Cela vous permet de répondre à la demande croissante de produits durables et respectueux de l’environnement. Sans compromis sur la qualité ou la fonctionnalité, c’est un excellent choix pour les entreprises valorisant la production biologique.
Caractéristiques intéressantes
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