Votre ingrédient pour des résultats dignes d’un chef
Une qualité constante pour les cuisines professionnelles et la production alimentaire.
Conditionnement pratique en 1 L
Facile à utiliser. Conçu pour les cuisines professionnelles.
Solutions liquides
Des solutions à base d’œufs flexibles pour les applications et les besoins de production de l’industrie alimentaire.
Approvisionnement flexible
Des conditionnements de 1 kg aux livraisons en vrac de 25.000 L. Adapté à vos besoins.
Des solutions à base d’œufs pour chaque besoin
Cocovite propose des ovoproduits de haute qualité adaptés à vos besoins. Nous offrons une gamme variée d’ovoproduits liquides dans différents formats et conditionnements, disponibles toute l’année.
Food Service
Vous recherchez des ovoproduits de qualité pour votre activité de restauration ?
Food Industry
Vous recherchez des solutions fiables à base d’œufs pour votre production alimentaire ?
Nos engagements
Chez Cocovite, nous sommes convaincus que travailler avec des œufs doit être simple, fiable et polyvalent.
C’est pourquoi nous développons des solutions pratiques et de haute qualité à base d’œufs, qui permettent aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des services de catering de gagner du temps, de simplifier la préparation et de réaliser chaque jour de délicieux plats.
Grâce à l’expertise de Lodewijckx NV, Cocovite associe des décennies d’expérience dans le domaine des œufs à une approche tournée vers l’avenir en matière de qualité, d’innovation et de sécurité alimentaire. Des ovoproduits classiques aux solutions pratiques et innovantes, nous facilitons le travail des professionnels afin qu’ils puissent tirer le meilleur parti des œufs.
FAQ
Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées. Vous avez encore une question ? Nous sommes là pour vous aider.
Cocovite est une marque de Lodewijckx NV spécialisée dans les ovoproduits pratiques destinés à la restauration et à l’industrie alimentaire. La gamme est conçue pour les applications professionnelles et comprend du blanc d’œuf liquide, du jaune d’œuf liquide, de l’œuf entier liquide, des œufs cuits et écalés ainsi que des mélanges prêts à l’emploi à base d’œufs, comme la préparation pour œufs brouillés.
Cocovite fournit des ovoproduits aussi bien au secteur de la restauration qu’à l’industrie alimentaire. La gamme destinée à la restauration est conçue pour les cuisines professionnelles, le catering et les autres services de restauration.
Notre gamme comprend différents types d’ovoproduits liquides et surgelés, notamment du blanc d’œuf liquide, du jaune d’œuf liquide et de l’œuf entier liquide. Cocovite propose également des œufs en coquille pasteurisés, des œufs cuits et écalés, des mélanges à base d’œufs et un spray de dorure à l’œuf. Les produits sont disponibles dans différents formats afin de répondre aux exigences des applications de restauration et de l’industrie alimentaire.
Les ovoproduits Cocovite conviennent à un large éventail d’applications dans la restauration et l’industrie alimentaire. Selon le produit, ils peuvent être utilisés en boulangerie et en pâtisserie, dans les sauces et les vinaigrettes, les salades, les sandwichs, les plats froids, les desserts et d’autres préparations alimentaires. Les ovoproduits liquides peuvent également être utilisés lorsque la qualité constante, la facilité de transformation et la fiabilité des résultats sont essentielles.
Oui. Pour les clients de l’industrie alimentaire qui transforment de grands volumes, Cocovite propose du blanc d’œuf liquide, du jaune d’œuf et de l’œuf entier dans des conditionnements industriels et des citernes, de 500 kg et 1 000 kg jusqu’à 25 000 kg. Ces solutions sont conçues pour assurer une transformation efficace dans le cadre d’une production à grande échelle, en mettant l’accent sur la qualité constante, la sécurité alimentaire et la fiabilité de l’approvisionnement.
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