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Flüssiges Eigelb mit langer Haltbarkeit – 1kg
Pasteurisiertes, salmonellenfreies flüssiges Eigelb mit verlängerter Haltbarkeit in praktischer, wiederverschließbarer Flasche
Unser pasteurisiertes flüssiges Eigelb mit verlängerter Haltbarkeit und praktischer wiederverschließbarer Flasche bietet optimale Qualität und Vielseitigkeit für eine Vielzahl von Anwendungen. Dank der Zusatzstoffe für längere Haltbarkeit garantiert dieses Eigelb maximale Effizienz, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen. Es bietet eine satte Farbe und einen reichhaltigen Geschmack, ideal für Saucen, Desserts und Teigwaren. Das flüssige Eigelb ist gebrauchsfertig und einfach zu dosieren – perfekt für eine professionelle und bequeme Nutzung!
Vielseitiges flüssiges Eigelb für Saucen, Desserts und Teigwaren
Unser flüssiges Eigelb ist unverzichtbar für klassische Saucen wie Hollandaise und Béarnaise, die von einer cremigen Textur und einem intensiven Geschmack profitieren. Es eignet sich hervorragend für Desserts wie Crème Brûlée oder Tiramisu, bei denen eine glatte Konsistenz und ein tiefes Aroma entscheidend sind. Für Teigwaren wie Pasta, Brioche und Gebäck liefert das Eigelb eine elastische Struktur und eine leuchtend goldgelbe Farbe – ein vielseitiger Bestandteil für hervorragende Ergebnisse in allen kulinarischen Kreationen.
Praktisch für Gastronomie und Bäckereien
Dieses flüssige Eigelb ist die ideale Lösung für schnelle und effiziente Zubereitungen in professionellen Küchen und Bäckereien. Ob für Saucen, Desserts oder herzhafte Gerichte – es bietet gleichbleibende Qualität und spart wertvolle Zeit. Für Gebäck, Brot und andere Teigprodukte sorgt es für eine satte Farbe, eine glänzende Oberfläche und einen konstanten Geschmack.
Verfügbar aus verschiedenen Haltungssystemen
Unser flüssiges Eigelb ist in Varianten aus Bodenhaltung, Freilandhaltung und Käfighaltung erhältlich. So können Sie die passende Option für Ihre Anforderungen und die Erwartungen Ihrer Kunden auswählen. Unabhängig von der Wahl garantieren wir ein hochwertiges und geschmackvolles Produkt.
Interessante Merkmale
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