Eiweißpulver

Stark standardisierte Funktionalität kombiniert mit einer langen Haltbarkeit bei Zimmertemperatur. Diese Eigenschaften bietet Ihnen unser Eiweißpulver. Je nach Anwendung wird dieses Erzeugnis mit verschiedenen Funktionalitäten produziert. Darüber hinaus liefern wir auch Volleipulver und Eigelbpulver.

Die Eier für alle diese Eiweißpulverarten können nach Wunsch von Legehennen verschiedener Haltungsformen stammen.

Darüber hinaus verfügen wir über eine einzigartige, in unsere Produktionslinien integrierte Agglomerierungstechnologie. Auf diese Weise können wir „Instantkörnchen“ herstellen, die weniger stauben, leichter zu dosieren sind und besser dispergieren. So entstehen weniger Schaum und Klümpchen beim Vermischen von Eiweißpulver mit anderen Zutaten.

Natürlich können wir auf der Grundlage von Standardpulvern auch gemeinsam mit Ihnen ein Pulver entwickeln, dass Ihren besonderen Bedürfnissen entspricht.

Produktvorteile

  • Bis zu 3 Jahre haltbar.
  • Hygienisch und nahrungsmittelsicher verpackt
  • Sofort verwendbar
  • Frei von Farb- und Geschmacksstoffen

Zubereitung

  • Mit Wasser vermischen oder bei der Zubereitung hinzufügen
  • Aufschlagen

Zutaten

  • Eiweißpulver aus Eiern von Hühnern aus Bodenhaltung
  • Säuerungsmittel: Milchsäure (E270)
  • Stabilisator: Triethylcitrat (E1505)

Verfügbare Haltungsformen

  • Bodenhaltung

Gebindegrößen

  • 1,5 kg in einem weißen Eimer

Lagerung

  • Mindesthaltbarkeit: 3 Jahre
  • Lagertemperatur: 5–25°C
  • Luftfeuchtigkeit Lager: 40–70 %

Nährwert je 100g

  • Energie: 1574 kJ/376 kcal
  • Fett: 0g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)
  • Kohlenhydrate: 4,50g (davon Zucker 4,50g)
  • Eiweiß: 82,40g
  • Salz: 3,1g


Unsere Vision

Was bedeutet unternehmerisches Handeln für uns? Und welche Werte sind uns wichtig?

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Unsere Zertifikate

Damit wir Ihnen immer hervorragende Eiprodukte liefern können, kontrollieren wir jede Phase unseres Produktionsprozesses genauestens.

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