Producten
Vloeibaar eigeel lang houdbaar – 5kg of 10kg
Gepasteuriseerd, salmonellavrij vloeibaar eigeel met verlengde houdbaarheid in een praktische grootverpakking
Ons gepasteuriseerd, salmonellavrij vloeibaar eigeel in een ruime bag-in-box verpakking is de ideale keuze voor professionele keukens en bakkerijen met een hoge doorloop. Dit vloeibare eigeel is gepasteuriseerd voor optimale voedselveiligheid en heeft een verlengde houdbaarheid door toevoeging van additieven, wat verspilling vermindert en efficiëntie verhoogt. Dankzij de natuurlijke smaak en rijke kleur levert het uitstekende prestaties in tal van toepassingen, zoals sauzen, desserts en deegwaren. De grootverpakking zorgt voor praktisch gebruik en continuïteit in grotere volumes. Perfect voor chefs en bakkers die betrouwbaarheid en topkwaliteit willen combineren met een voordelige oplossing!
Veelzijdig eigeel voor sauzen, desserts en deegwaren op grote schaal
Met ons vloeibare eigeel in een bag-in-box verpakking bereidt u moeiteloos sauzen zoals hollandaise en bearnaise, die profiteren van een zijdezachte textuur en rijke smaak. Ook voor desserts zoals crème brûlée of pudding biedt het de ideale basis, met een constante kwaliteit en een volle, romige structuur. Bij deegwaren zoals pasta, brioche en gebak zorgt dit eigeel voor een elastische structuur en een diepe goudgele kleur, essentieel voor een professioneel resultaat.
Praktisch in grootschalige bakkerijen en horecakeukens
De ruime verpakking is een slimme keuze voor grootverbruikers in de horeca en bakkerijen. Het vloeibare eigeel is direct gebruiksklaar en biedt de perfecte balans tussen kwaliteit en efficiëntie. Voor bakkers is het ideaal voor gebak, brood en andere deegproducten, met een rijke kleur en een consistente smaak. In horecakeukens bespaart het tijd en garandeert het professionele resultaten, of het nu gaat om desserts, sauzen of hartige gerechten.
Keuze uit diverse eiercategorieën
Ons vloeibare eigeel is verkrijgbaar in varianten van kooi-, scharrel- en vrije-uitloopeieren. Hiermee kunt u eenvoudig inspelen op specifieke wensen of eisen, zoals diervriendelijkheid of duurzaamheid. Ongeacht de gekozen variant, bent u altijd verzekerd van een uitstekende kwaliteit en een heerlijke smaak.
Interessante eigenschappen
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?
Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.
