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Flüssiges Vollei lang haltbar – 1kg
Pasteurisiertes, lang haltbares flüssiges Vollei in einer benutzerfreundlichen Verpackung
Unser flüssiges Vollei in einer praktischen 1kg-Verpackung mit wiederverschließbarem Schraubverschluss bietet eine benutzerfreundliche, lebensmittelsichere und vielseitige Zutat. Der Pasteurisierungsprozess macht es vollständig salmonellenfrei und geeignet für eine breite Palette an kulinarischen Anwendungen. Mit verlängerter Haltbarkeit (durch zugesetzte Stoffe) und kompakter Verpackung ist es ideal für effiziente Lagerung und Nutzung.
Vielseitig einsetzbar in Ihrer Metzgerei, Bäckerei oder Gastronomie
Flüssiges Vollei wird häufig in der Fleischverarbeitung eingesetzt, wo es eine wichtige Rolle in Hackfleischzubereitungen wie Frikadellen, Würstchen und Hamburgern spielt. Es dient als hervorragendes Bindemittel und sorgt für Struktur und Konsistenz. Auch bei Panierprozessen ist es unverzichtbar, da es eine gleichmäßige und feste Haftung der Panade gewährleistet. Bei der Herstellung von Fleischbroten und Pasteten liefert flüssiges Vollei die notwendige Bindung und eine glatte Verarbeitung für ein hochwertiges Endprodukt.
Neben diesen Anwendungen ist flüssiges Vollei ein wertvolles Produkt in anderen Bereichen. In Bäckereien und Konditoreien wird es für Kuchen, Quiches und andere Teigwaren verwendet, wo es zur Lockerheit und einer schönen Farbe beiträgt. Auch in Saucen und Dressings spielt flüssiges Vollei eine wichtige Rolle, indem es Stabilität und Konsistenz gewährleistet.
Verfügbar aus Käfig-, Boden- oder Freilandhaltung
Unser flüssiges Vollei ist in Varianten erhältlich, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse und die Erwartungen Ihrer Kunden abgestimmt sind. Sie können Eier aus Käfig-, Boden- oder Freilandhaltung wählen, je nach Philosophie Ihrer Marke und Produktionsanforderungen. Unabhängig von Ihrer Wahl erhalten Sie ein konsistentes, hochwertiges Produkt, das den höchsten Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht.
Interessante Merkmale
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