Rezepte

Pfannkuchen & Wildpastete

Leckerer Pfannkuchen mit Zwiebelkonfitüre und herzhaftem Wildpastete

1 Person

5 Minuten

  • 85g Cocovite Pfannkuchenmischung
  • 1,5 Blatt Gelatine
  • 100g Orangensaft
  • 1 Orange
  • 1 Eigelb
  • 15g Zucker
  • 50g Milch
  • 50g Sahne
  • 55g Zartbitterschokolade

Backen Sie einen Pfannkuchen. Bestreichen Sie ihn mit Ihrer Zwiebelkonfitüre und rollen Sie ihn auf. Schneiden Sie den Pfannkuchen in gleichmäßige Scheiben und stecken Sie diese diagonal auf einen Holzspieß. Servieren Sie sie anschließend zusammen mit Ihrer Wildpastete.

  • Lassen Sie den aufgerollten Pfannkuchen kurz im Kühlschrank fest werden, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. So behalten die Röllchen besser ihre Form auf dem Spieß.

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