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Pasteurisierte Schaleneier – 30 oder 120 Stück
Salmonellenfreie Schaleneier für maximale Lebensmittelsicherheit
Die pasteurisierten Schaleneier von Cocovite sind eine innovative Lösung von Lodewijckx NV, die sowohl das Ei als auch die Schale vollständig salmonellenfrei macht. Diese Eier garantieren absolute Lebensmittelsicherheit und Frische. Ideal für professionelle Küchen und Großverbraucher, die höchste Qualität und Sicherheit in ihren Zubereitungen anstreben. Dank des Pasteurisierungsverfahrens bleiben der natürliche Geschmack und die Struktur des Eies erhalten, während das Risiko einer bakteriellen Kontamination ausgeschlossen wird.
Eine lebensmittelsichere Lösung für Ihr Omelett, Rührei, gekochtes oder gebratenes Ei
Die pasteurisierten Schaleneier eignen sich perfekt für Zubereitungen wie Omeletts, Rührei, Spiegeleier und gekochte Eier. Sie sind besonders praktisch für Küchen, in denen Qualität und Sicherheit im Mittelpunkt stehen. Da das Ei pasteurisiert ist, kann es sicher für rohe Anwendungen verwendet werden. Das Produkt ist jedoch weniger geeignet für Anwendungen, bei denen aufgeschlagenes Eiweiß erforderlich ist, wie Baisers oder bestimmte Backwaren.
Besonders geeignet für empfindliche Zielgruppen
Die pasteurisierten Eier sind eine sichere Wahl für empfindliche Gruppen wie Senioren, schwangere Frauen und Kleinkinder. Dank der Garantie eines salmonellenfreien Produkts können diese Eier bedenkenlos kalt oder warm serviert werden, was sie ideal für Einrichtungen wie Pflegeheime, Krankenhäuser oder Kindertagesstätten macht.
Benutzer- und steamerfreundliche Verpackung
Die Eier werden in transparenten Trays geliefert, die nicht nur eine übersichtliche Lagerung ermöglichen, sondern auch direkt für den Einsatz in Steamern geeignet sind. Dies erleichtert die Handhabung in professionellen Küchen erheblich. Sie können zwischen Verpackungen mit 30 oder 120 Stück wählen, sodass Sie stets eine Lösung haben, die Ihren spezifischen Anforderungen entspricht.
Interessante Merkmale
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