Producten
Gepasteuriseerde schaaleieren – 30 of 120 stuks
Salmonellavrije schaaleieren voor ultieme voedselveiligheid
De gepasteuriseerde schaaleieren van Cocovite zijn een innovatieve oplossing van Lodewijckx NV die zowel het ei als de schaal volledig salmonellavrij maakt. Deze eieren bieden een absolute garantie op voedselveiligheid en versheid. Ideaal voor professionele keukens en grootverbruikers die streven naar de hoogste kwaliteit en veiligheid in hun bereidingen. Dankzij het pasteurisatieproces blijven de natuurlijke smaak en structuur van het ei behouden, terwijl risico’s op besmetting door bacteriën worden uitgesloten.
Een voedselveilige oplossing voor uw omelet, roerei, gekookte of gebakken eieren
De gepasteuriseerde schaaleieren zijn perfect geschikt voor bereidingen zoals omeletten, roerei, gebakken eieren en gekookte eieren. Ze zijn bijzonder handig voor keukens waar zowel kwaliteit als veiligheid centraal staan. Omdat het ei gepasteuriseerd is, kan het veilig worden gebruikt voor rauwe toepassingen. Het product is echter minder geschikt voor toepassingen waarbij luchtig opgeklopt eiwit vereist is, zoals meringues of specifieke bakkerijproducten.
Uiterst geschikt voor kwetsbare doelgroepen
De gepasteuriseerde eieren zijn een veilige keuze voor kwetsbare groepen zoals ouderen, zwangere vrouwen en kleine kinderen. Door de garantie op een salmonellavrij product kunnen deze eieren zonder zorgen koud of warm worden geserveerd, waardoor ze perfect passen in instellingen zoals zorginstellingen, ziekenhuizen of kinderdagverblijven.
Gebruiks- en steamervriendelijke verpakking
De eieren worden geleverd in transparante trays die niet alleen een overzichtelijke opslag bieden, maar ook direct geschikt zijn voor gebruik in steamers. Dit maakt de handling in professionele keukens nog eenvoudiger en efficiënter. U heeft de keuze uit verpakkingen van 30 of 120 stuks, waardoor u altijd een oplossing heeft die past bij uw specifieke behoeften.
Interessante kenmerken
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?
Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.
