Producten
Vloeibaar eiwit – 500kg of 1000kg
Kwaliteitsvol, gepasteuriseerd vloeibaar eiwit in containerformaat
Het vloeibaar eiwit van Cocovite, beschikbaar in 500kg of 1000kg containers, is een essentiële grondstof voor klanten in de foodindustrie. Dit product is gepasteuriseerd, salmonellavrij en volledig natuurlijk, waardoor het voldoet aan de hoogste normen van voedselveiligheid en kwaliteit. Vloeibaar eiwit wordt gewaardeerd om zijn veelzijdige functionele eigenschappen, zoals schuimvorming, binding en stabilisatie, en is geschikt voor uiteenlopende toepassingen in de voedingsproductie.
Ideaal voor schuimvorming, binding en bakkerijtoepassingen
Vloeibaar eiwit is onmisbaar in de productie van luchtige en schuimrijke producten. Het fungeert als een stabiele basis voor meringues, mousses en soufflés, waarbij het zorgt voor fijne, luchtige structuren en een consistente kwaliteit. In hartige toepassingen biedt het eiwit uitstekende bindingseigenschappen, waardoor het perfect is voor vleesproducten zoals hamburgers, worsten en nuggets, evenals verwerkte voedingsproducten zoals kroketten en snacks. Daarnaast dient vloeibaar eiwit als stabilisator in bakkerijproducten, zoals cakes, koekjes en gebak, waarbij het de structuur verbetert, de houdbaarheid verlengt en een gelijkmatige textuur creëert.
Voordelen voor grootschalige productie
De 500kg en 1000kg containers zijn ontworpen voor grootverbruikers in de foodindustrie en bieden talloze voordelen. Dankzij de grote volumes minimaliseert u procesonderbrekingen, wat tijd en kosten bespaart. De vloeibare vorm maakt het product direct klaar voor gebruik, wat zorgt voor een efficiënte verwerking in uiteenlopende productieprocessen.
Flexibele houderijkeuze
Ons vloeibaar eiwit is beschikbaar uit kooi-, scharrel- en vrije-uitloophouderijen. Zo kunt u inspelen op de behoeften van uw klanten en uw productie afstemmen op specifieke duurzaamheidsdoelen.
Interessante kenmerken
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?
Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.
