Producten

Vloeibaar eiwit – 500g

Hoogwaardig vloeibaar eiwit voor thuiskoks

Ons vloeibaar eiwit in een handige 500g verpakking is speciaal ontwikkeld voor thuiskoks. Het product biedt dankzij de toevoeging van guargom een stevig en stabiel schuim bij het opkloppen, wat ideaal is voor luchtige en volumineuze bereidingen. Hoewel dit eiwit geen houdbaarheidsadditieven bevat, levert het uitstekende prestaties en consistentie in de keuken.

Perfect voor soufflés, macarons, mousses, hartige schuimen en meer

Dit vloeibare eiwit is geschikt voor een breed scala aan toepassingen. Gebruik het voor meringues die een krokante buitenkant en luchtige binnenkant vereisen, macarons met een gladde en consistente textuur of schuimgebak en soufflés die niet inzakken en een luchtige structuur behouden. Het is daarnaast ook een uitstekende keuze voor lichte mousses en hartige schuimen. Dankzij de toevoeging van guargom behoudt dit eiwit zijn stevigheid en biedt het betrouwbare resultaten bij elke bereiding.

Compacte verpakking met hersluitbare dop

De hersluitbare verpakking is ontworpen voor thuiskoks die belang hechten aan gemak en precisie. Het compacte formaat is perfect voor kleinere porties, voorkomt verspilling en maakt nauwkeurig doseren eenvoudig. Het product is direct klaar voor gebruik, waardoor het ideaal is voor hobbykoks die efficiënt willen werken.

Natuurlijk en zonder houdbaarheidsadditieven

Dit vloeibare eiwit bevat geen houdbaarheidsadditieven, wat het een natuurlijke en transparante keuze maakt voor bewuste koks. De toevoeging van guargom als stabilisator zorgt voor een professioneel resultaat zonder afbreuk te doen aan de natuurlijke eigenschappen van het eiwit. Deze balans maakt het een betrouwbare keuze voor wie zoekt naar een natuurlijke, gebruiksvriendelijke oplossing voor luchtige bereidingen.

Interessante kenmerken

  • Geschikt voor toepassingen zoals soufflés, macarons, mousses, hartige schuimen en meer
  • Toevoeging van guargom voor stabiel en volumineus schuim
  • 100% voedselveilig door pasteurisatieproces
  • Compacte en hersluitbare 500g verpakking met schroefdop, ideaal voor thuiskoks
  • Vrij van houdbaarheidsadditieven, met behoud van professionele prestaties
  • Verkrijgbaar in kooi, scharrel en vrije uitloop
  • Houdbaar tot 120 dagen na productie

Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?

Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.

Contacteer ons

Aanverwante producten