Producten
Vloeibaar eiwit – 2kg
Hoogwaardig vloeibaar eiwit voor horeca en bakkerijen
Ons vloeibaar eiwit in een 2kg verpakking biedt de ideale balans tussen volume en precisie voor professionele keukens, bakkerijen en foodservicebedrijven. Dankzij de toevoeging van guargom levert het een stabiel en stevig schuim, perfect voor verfijnde en luchtige gerechten. Dit product bevat geen houdbaarheidsadditieven, wat het een natuurlijke en betrouwbare keuze maakt voor chefs die belang hechten aan natuurlijke producten.
Vloeibaar eiwit voor meringues, soufflés en andere professionele toepassingen
Dit veelzijdige vloeibare eiwit is een essentieel ingrediënt voor een breed scala aan toepassingen. Gebruik het voor meringues met een krokante korst en luchtige kern, schuimgebak zoals pavlova’s, en macarons met een gladde en consistente textuur. Daarnaast is het ideaal voor hartige gerechten zoals soufflés, luchtige omeletten en mousses, en voor desserts zoals rolcakes en mousse-taarten. Dankzij de stabiliteit en het opklopvermogen is dit product een betrouwbare keuze voor professionele creaties.
Compacte verpakking met hersluitbare dop voor precisie en efficiëntie
De hersluitbare verpakking is ontworpen met de behoeften van bakkerijen en foodservicebedrijven in gedachten. Het formaat biedt voldoende volume voor middelgrote toepassingen, terwijl de hersluitbare schroefdop zorgt voor hygiënische verwerking en eenvoudig doseren. Dit verpakkingsformaat is ideaal voor keukens die efficiënt willen werken zonder verspilling en tegelijkertijd constante kwaliteit eisen.
Natuurlijk vloeibaar eiwit zonder houdbaarheidsadditieven
Ons vloeibaar eiwit is vrij van houdbaarheidsadditieven, waardoor het een natuurlijke keuze is voor bewuste chefs. Dankzij de toevoeging van guargom biedt het eiwit een perfect opklopbaar resultaat met volumineus en stevig schuim. Dit maakt het een professionele oplossing voor foodservice en bakkerijen die betrouwbare prestaties en een natuurlijke samenstelling zoeken.
Interessante kenmerken
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?
Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.
