Producten

Vloeibaar eiwit – 25000kg

De ultieme keuze voor grootschalige industriële eiwitbehoeften

Voor foodindustriebedrijven met de grootste behoefte aan vloeibaar eiwit biedt Cocovite een schaalbare en efficiënte oplossing met onze 25.000kg tankwagen. Dit volledig natuurlijke, gepasteuriseerde en salmonellavrije vloeibaar eiwit is de ideale grondstof voor grootschalige productie. Het combineert uitstekende functionele eigenschappen met een betrouwbare toevoer, perfect voor toepassingen waar schuimvorming, binding en stabilisatie cruciaal zijn.

Gepasteuriseerd vloeibaar eiwit voor meringues, vleesproducten en bakkerijtoepassingen

Vloeibaar eiwit is een essentieel ingrediënt voor luchtige producten zoals meringues, mousses en soufflés, waar het zorgt voor stabiele schuimvorming en een lichte, fijne textuur. Daarnaast biedt het uitzonderlijke bindingseigenschappen, waardoor het perfect is voor vleesproducten zoals kroketten, nuggets en hamburgers. In de bakkerijsector is het een onmisbare stabilisator die textuur, structuur en houdbaarheid van gebak en koekjes verbetert. Dit maakt vloeibaar eiwit een veelzijdige keuze voor diverse industrieën.

Efficiëntie en continuïteit voor grote spelers in de voedselindustrie

De 25.000kg tankwagen is ontworpen voor foodindustriebedrijven die streven naar maximale efficiëntie in hun productieprocessen. De grote capaciteit minimaliseert procesonderbrekingen, bespaart tijd en verlaagt kosten. Het vloeibaar eiwit is direct klaar voor gebruik, wat zorgt voor een soepele verwerking in grootschalige productielijnen. Dankzij de hoge kwaliteit en natuurlijke samenstelling past het product perfect binnen clean-label en transparante voedingsconcepten.

Flexibele houderijkeuze voor duurzame productie

Cocovite biedt vloeibaar eiwit afkomstig uit kooi-, scharrel- of vrije-uitloophouderijen. Hiermee kunt u uw productie afstemmen op de wensen van uw klanten en voldoen aan duurzaamheidsdoelen.

Interessante kenmerken

  • Kwaliteitsvol, gepasteuriseerd en salmonellavrij eiwit
  • Uitstekende schuimvorming voor meringues, mousses en soufflés
  • Natuurlijk bindmiddel voor vleesproducten zoals vleeskroketten, nuggets of hamburgers
  • Stabilisator voor bakkerijproducten zoals cakes, koekjes en luxe gebak
  • Tot 7 dagen na productie verwerkbaar in uw proces
  • Beschikbaar uit kooi-, scharrel- of vrije-uitloop
  • Dit product kan op aanvraag worden aangelengd met guargom voor steviger en stabieler schuim
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?

Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.

Contacteer ons

Aanverwante producten