Gedaan met het zelf koken en pellen van kleine kwarteleitjes! Gekookte en gepelde kwarteleitjes zijn klaar voor gebruik, hebben een ambachtelijke uitstraling en een heerlijke natuurlijke smaak. Een constante kwaliteit en zekerheid van tijdswinst gegarandeerd voor de professionals in het keukengebeuren. De eitjes kunnen naar voorkeur gebruikt worden als mini versie van het kippenei; in salades, feestelijke gerechten, tapas,... Onze gekookte en gepelde kwarteleitjes zijn beschikbaar in onder beschermende atmosfeer verpakte bakjes van 24 eitjes.
Gekookte & gepelde kwarteleitjes
Productvoordelen
- Gestandaardiseerd - constante kwaliteit
- Hygiënisch & voedselveilig
- Lang houdbaar
Productbereiding
- Eitjes afspoelen voor gebruik
- Versnijden/verwerken volgens voorkeur
Ingrediënten
- Kwarteleieren
- Water
- Zout
- Zuurteregelaar: citroenzuur.
Beschikbare houderijsystemen
Verpakkingsformaten
- Plastic bakje per 24 eitjes
Stockage
- Houdbaarheid bij productie: 21 dagen
- Gekoeld bewaren tussen 0 - 4°C
Voedingswaarde per 100gr
- Energie: kJ/Kcal: kJ 699/ Kcal 168
- Vetten: 13,0g (Waarvan 4,1g verzadigde vetzuren)
- Koolhydraten: 0,4g (Waarvan 0g suikers)
- Eiwitten: 13,0g
- Zout: 0,3g