Cocovite diepgevroren eigeel producten zijn langer houdbaar d.m.v. het invriesproces. Deze producten kunnen na ontdooien (op een temperatuur tussen 0°C en 4°C) verwerkt worden. Dit product heeft na ontdooien een pasteuze structuur. Mogelijk is dit product niet geschikt voor uw toepassing en kan dit best eerst getest worden.
Diepgevroren eigeel
Productvoordelen
- Gepasteuriseerd: salmonella-vrij
- Lange houdbaarheid omwille van diepvriesproces
Productbereiding
- Ontdooien en klaar voor gebruik
- Gebruiksgemak
Ingrediënten
- Eigeel afkomstig van kippeneieren.
Beschikbare houderijsystemen
- Kooi
Verpakkingsformaten
- 1kg met schroefdop hersluitbaar
- 10kg bag in box
Stockage
- Houdbaarheid bij productie: 730 dagen
- Diepgevroren bewaren bij < -18°C
Voedingswaarde per 100gr
- Energie: kJ 1327 / Kcal 317
- Vetten: 26,50g (Waarvan verzadigde vetzuren 9,60g)
- Koolhydraten: 3,60g (Waarvan suikers 0,60g)
- Eiwitten: 15,90g
- Zout: 0,12g