Producten
Diepgevroren eigeel – 5kg of 10kg
Hoogwaardig, gepasteuriseerd diepgevroren eigeel in een praktische bag-in-box verpakking
Ons diepgevroren eigeel in een wat grotere bag-in-box is ontworpen voor professionele keukens en bakkerijen met middelgrote tot grote productievolumes. Dit gepasteuriseerde eigeel is salmonellavrij en behoudt zijn kwaliteit en natuurlijke eigenschappen dankzij het diepvriesproces. Het product is na ontdooien direct klaar voor gebruik en heeft een handige, pasteuze structuur die zorgt voor eenvoudige verwerking in uw bereidingen.
Heb jij nood aan kwaliteitsvol eigeel voor jouw saus, dessert of gebak?
Diepgevroren eigeel in deze grotere verpakking is ideaal voor het bereiden van een breed scala aan culinaire creaties. Gebruik het voor het maken van rijke desserts zoals crème brûlée, banketbakkersroom of lemon curd, waar een volle smaak en romige textuur essentieel zijn. Ook voor sauzen zoals bearnaisesaus of carbonarasaus is dit eigeel een betrouwbare keuze. In bakkerijtoepassingen zoals brioche, boterkoek of eclairs levert het uitstekende resultaten door de mooie kleur en luchtige structuur die het toevoegt aan uw producten.
Voor wie is deze verpakking geschikt?
Deze verpakking is ideaal voor horecazaken, patissiers en voedingsproducenten met vriescapaciteit die een grotere hoeveelheid vloeibaar eigeel nodig hebben, maar niet direct behoefte hebben aan bulkverpakkingen. De ruime verpakking biedt een balans tussen volume en gebruiksgemak, wat het een praktische keuze maakt voor bedrijven die efficiëntie en kwaliteit hoog in het vaandel hebben. Het formaat biedt voldoende volume voor middelgrote producties, terwijl de diepgevroren aard een lange houdbaarheid mogelijk maakt zonder kwaliteitsverlies. Hierdoor kunt u flexibel omgaan met uw voorraad en verspilling minimaliseren. Kies voor ons diepgevroren eigeel in een bag-in-box voor een betrouwbaar, veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken ingrediënt dat naadloos aansluit op uw culinaire eisen.
Ook verkrijgbaar uit bio-houderijen
Naast de standaard varianten uit scharrel-, kooi- en vrije-uitloophouderijen, bieden wij ons diepgevroren eigeel ook aan in een biologische variant. Dit maakt het mogelijk om in te spelen op de vraag naar duurzame en milieuvriendelijke producten, zonder in te boeten op kwaliteit en functionaliteit. Een perfecte keuze voor bedrijven die extra waarde hechten aan biologische productie.
Belangrijke kenmerken
Op zoek naar de gedetailleerde productspecificaties?
Neem contact op en we bezorgen je deze zo snel mogelijk.
