Pochierte Eier

Ein pochiertes Ei besteht aus einem flüssigen Dotter umgeben von gestocktem Eiweiß. Jedes Ei wird einzeln vakuumverpackt. Diese Eier eignen sich für Großküchen und sie bieten den Benutzern einen Zeitgewinn, einfache Zubereitung und konstante Qualität.

Das pochierte Ei lässt sich in seiner Vakuumverpackung einfach im Ofen oder im Wasserbad erwärmen, wodurch es hygienisch und innen schön weich bleibt. Diese Eier sind ideal als Ergänzung eines Salats, schmecken lecker mit einer sämigen warmen Soße und sind ein garantierter Erfolg auf dem Frühstücks- oder Brunchbüfett.

Produktvorteile

  • Einzelverpackung
  • Hygienisch und nahrungsmittelsicher verpackt
  • Sofort kalt oder aufgewärmt verwendbar

Zubereitung

  • Im Dampfgarer oder Wasserbad leicht anwärmen 
  • Folie öffnen
  • Warmhalten oder sofort servieren

Zutaten

  • Hühnereier

Verfügbare Haltungsformen

  • Käfighaltung

Gebindegrößen

  • Jedes Stück einzeln in Folie vakuumverpackt
  • 48 pochierte Eier je Umkarton

Lagerung

  • Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 35 Tage
  • Gekühlt lagern zwischen 0°C und 4°C

Nährwert je 100g

  • Energie: 575 kJ/138 kcal
  • Fett: 9,47g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,99g)
  • Kohlenhydrate: 0,71g (davon Zucker 0,37g)
  • Eiweiß: 12,50g
  • Salz: 0,20g


Unsere Vision

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Unsere Zertifikate

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